Resumen Test 1

• RESUMEN TEST 1
  
  1. Carnes en su conjunto
  - 2001, aparición de enfermedades à destructivos efectos.
  o 2005
  § Influenza aviar hemisferio sur
  § Fiebre aftosa en Brasil
  § Encefalitis espongiforme Bovina (EEB)
  · Gobiernos, medidas preventivas
  · Alza precios internacionales carnes y fuentes alternativas de proteínas.
  · Precios divergentes
  - FAO
  o 2005, Producción carne incrementó en 2,5% (I semestre)
  o 2006, incrementó 2,6% (I semestre)
  - USDA
  o Crecimiento exponencial carnes aves y levemente cerdos
  o Bovino disminuyó 2% (disminución producción; Arg, Bra, Aust.)
  o Estima que aves superen a bovinos.
  
  - Aumenta demanda de países en desarrollo
  o Alza población
  o Aumento ingresos
  o Cambio dieta, > proteínas
  
  - CHILE, record en producción de carnes à 1.200.000ton (alza 5% año ant.)
  o Aumento Producción
  § Cerdos (10%)
  § Bovinos (3,5%)
  § Aves (2,8%)
  o Disminución producción
  § Ovinos (3,3%)
  - Chile Representa 0,45% producción mundial.
  o Importancia en comercio exterior (balance positivo)
  § 0,92% Exportaciones
  § 0,75% Importaciones
  - 2005
  o Exportaciones aumentaron en 32,7% e Importaciones 14,2%.
  o Volumen 192.000ton à US$ 170 millones
  § Exportaciones
  · Porcina (51%)
  · Aves (36,3%)
  · Bovinos (9,8%)
  · Ovinos (2,9%)
  § Importaciones
  · Bovino (91%)
  · Aves (8,4%)
  
  - Disponibilidad de carne por habitante aumentó en 2,1%, con un valor de 75,5Kg per. cápita
  
  
  2 Situación particular de los distintos tipos de carne
  
  2.4 Carne y lana de ovinos
  
  - Producción ovina mundial aumentó en 1,8% en 2005 (1.081 mill de cabezas)
  - Producción mundial 2005, 13mll ton. (+ 2,2%)
  o Principales productores China, UE, India y Australia, Pakistán y N. Zelanda.
  - Tendencias a aumentar producción países en desarrollo y reducción de desarrollados.
  o 2006, posible interrupción, por aumento parcial de producción debido a sacrificios de masas por las sequías.
  - China, Irán, Pakistán, también Argentina y Uruguay, aumentarán producción a causa de programas de recuperación de producción ovina.
  - Comercio Internacional, 2005, 800mil ton.
  o Principales exportadores; N. Zelanda y Australia, también China y Uruguay.
  - USA, Disminuye su importación, por aumento de producción interna, debido a programas de apoyo a la producción de corderos.
  o Se compensará con aumento Demanda de México, países Europa y Medio Oriente, África, debido a problemas en el consumo de carne de aves.
  - 2005, Chile, disminuyo por 4° año consecutivo su producción, con 9.227ton, 3,3% menor a 2004.
  o Hembras para reponer y aumentar masa de crianza, debido a buenas expectativas de producción, especialmente XII región.
  - Exportaciones recuperaron en 4%, respecto a 2005, 5.586ton.
  o Ventas 24,3mill dólares, 21% > año anterior.
  o Valor medio de las exportaciones aumentó de US$ 3.732 por tonelada en el año 2004 a US$ 4.342 en el año pasado.
  o Principal destino, UE con 79% del total.
  § España 32%
  § Francia 12%
  § (México 10%)
  
  - Producción Lana 2005, aumento 33% (total) y bajaron 11% en valor.
  o 7600ton a 15,8mill de dólares.
  o Razones disminución precio (2)
  § Baja en los precios pagados por cada una de las diferentes presentaciones de lana.
  § aumento de las exportaciones de lana sucia en desmedro de los otros tipos con mayor valor agregado, especialmente los tops
  - Variaciones agudizadas en 2006, aumento 58% la exportación de lana sucia, y 39% en el valor. Así también, casi no se exportan lanas con valor agregado.
  - Más de la ½ de la lana se va a Uruguay, donde se elabora y se vende como tops. China 23% de lana exportada en 2005 (lana sucia). En 2006, Uruguay y China han comprado un 50 y 28% de la lana nacional, también Alemania con un 16% > lana sucia.
  - No se espera recuperación de precios en 2006.
  
  
  - Exportaciones de Cueros, 2005, aumentaron un 2% en volumen, pero en valor cayeron 9%, llegando a 3,5 millones de dólares.
  o 2006 la cantidad exportada sube un 46%, pero su valor total baja un 31%
  o Casi la totalidad de las operaciones de comercio exterior se realizan con cueros en bruto, con lana, sin ningún valor agregado.
  o No se ven tampoco mejores perspectivas de precios para los próximos meses.

Link Lectura Test 1

Hola.

Para facilitar la busqueda del archivo les dejo el link

Saludos

Fernando Pulido A
Administrador

http://www.odepa.gob.cl/odepaweb/servlet/contenidos.ServletDetallesScr;jsessionid=85E8D97A0C308D11FEEC866671A9C48D?idcla=2&idcat=8&idn=1789

Primer TEST del Ramo

Hola Integrantes del curso de Producción Ovina y Caprina.

Les informo que la próxima clase, el miércoles 22 de agosto, hay test de una lectura de ODEPA.

Se llama Temporada Agrícola Nº 26 (Es de carnes en general). Temporada actual y perspectivas para 2006 en la producción de carnes (Ver mayormente Carnes ovinas y lana), salió el mes de julio de ese año si no me equivoco.

Como dato, el profesor quiere le respondamos lo que dice el "autor" y no nuestros puntos de vista.

Espero que les sirva el mensaje


Saludos

Fernando Pulido A
Administrador